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窓の向こう、ツイヲクの場所。
この夏、イチバンよく食べた野菜はゴーヤちゃん。
とくに、ゴーヤの塩焼きそばは週一で食卓に登場したかも。

実家で栽培したちょっと小ぶりのゴーヤちゃんを使って、
                      いつもとちょと違う味付けに挑戦。

今回は焼きそばの調味料は使わず、
        ゴーヤチャンプルー風の塩焼きそばを作ってみました。

食材はゴーヤ、豚バラ、ニンジン、もやし、しめじ、たまご
そして焼きそば麺。

味付けは塩・黒こしょうとカツオだしとシンプルに炒めて、
最後にコーレーグースゥとカツオ節をパラパラとちらしたら完成です。

ゴーヤちゃん塩やきそば

市販の塩焼きそばよりあっさりめで、めっさおいしい!
またまたハマッてしまいそうな感じです。

ハマッっていると言えば最近よく聴く曲がありまして、
                COLDPLAYの【viva la vita】ですね。

なんだ今さらかって思いますが、
最近FMでLIVE音源の曲が流れたのがきっかけで、これがめちゃくちゃいいのですよ。

どうやらCOLDPLAYのオフィシャルサイト(英)でLIVE音源を無料配信している事を知り、
早速ダウンロードしてみました。

             もう、盛り上がるところは世界共通ですね。

聴くたびに今年2月のLIVEを思い出して、一気にハイテンションに!
                                          もう最高です!               

この時期の気怠い朝にはイチバン効くカラダの目覚まし e 活力になってます。




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【2009/08/25 23:55】 | vita ~キオク ノ カケラ~
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