今日の買い物。

　カタプラーナ鍋。



　コレはポルトガルのお鍋です。

　二枚貝のような形をしている

　ちょっとオシャレなお鍋です。

　でも、機能は抜群。

　熱伝導率の良い銅製で密閉型のお鍋。

　素材の旨みを引き出し逃がさない。

　本場ポルトガルでは魚介類の煮込みが

　正当な料理です。

　たまたま入ったポルトガル料理のお店で、

　この鍋に出会い、一目惚れ。

　だけど、この鍋がなかなか売っていない。

　噂によるとＴＶか雑誌でもポルトガル料理の紹介

　があったらしくて知る人には結構人気があるようです。

　ずっと前からこの鍋を探していたのですが

　なかなか見つからず、ようやく手に入れました。

　鍋の美味しい季節に間に合ってホント良かった。